집에서 삶아먹는 대게파티를 했어요~ 보통은 쪄먹는다고 하는데 유명 유투브를 보니 삶아먹는게 더 맛있다고 하더라고요. 그래서 삶아보기로 했습니다! 대게 5kg 짜리고요. 사이즈는 3L 입니다. 저도 이번에 사면서 알게 된건데 1L ~ 5L 까지 사이즈가 있어요. 같은 5kg 이기 때문에 사이즈가 클수록 마릿수는 적어지겠죠! 5L의 경우 수율이 안좋을경우 가성비가 아쉽다는 얘기가 있어서 3L이 정당하고 합니다. 수율은 복불복인 경우가 있으니까요~ 포장을 뜯으면 냉동대게가 짠!! 이제 흐르는 물에 15분정도 씻어줍니다. 게 껍질에 붙어있는 이물질들은 솔로 살살 긁어내면 다 떨어지더라고요. 그리고 30분정도 물에 담가서 해동을 시켜줍니다. 해동하기전 다리를 너무 잡으면 얼어있는 상태에서 다리가..
